一项覆盖 200 个国家、2.32 亿人的研究显示，1980-2024 年间高收入国家儿童青少年肥胖率上升自 1990 年代起减速，多数在 2000 年代后趋于稳定，意大利、葡萄牙、法国等甚至出现小幅下降；成人肥胖率上升随后也呈现类似平台。
中低收入国家的肥胖率则持续稳定或加速上升，部分流行率已反超发达国家。研究认为，影响食物可得、负担和使用的社会、经济及技术因素可能帮助高收入国家遏制了上升，但中低收入国家仍需政策干预。
Nature
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