近期外卖行业格局生变。随着京东加入外卖赛道，许多餐饮商家订单量明显提升。与此同时，平台补贴大战持续，商家承担的促销成本不断加重，压力增加。因此尽管目前订单增加，而且平台抽佣比例为6%-8%，但叠加配送费和各类促销活动后，商家实际到手收入反而大幅减少。
值得注意的是，京东的大量外卖订单实际上仍依赖美团和饿了么的骑手配送。行业用工保障方面，由于外卖员流动性大、人数多，全面覆盖社保预计还需三到四年。外卖市场竞争激烈，平台、商家和骑手多方利益博弈仍在持续。
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