外卖补贴战致八成餐饮商户利润下滑
立信咨询 2 月 27 日发布报告显示,持续一年的外卖补贴战引发餐饮行业价格带下行,八成受访商户净利润下滑。其中,35% 的商户利润降幅超过 30%,74% 的商户客单价下降。调研显示,堂食商家受冲击显著,65% 的商户堂食营业额同比下降。
报告指出,超过 71% 的商户将利润受损归因于客单价走低。目前国家市场监督管理总局已多次约谈相关平台,多地行业协会近期也发文要求规范外卖市场定价行为。
中新网
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立信咨询 2 月 27 日发布报告显示,持续一年的外卖补贴战引发餐饮行业价格带下行,八成受访商户净利润下滑。其中,35% 的商户利润降幅超过 30%,74% 的商户客单价下降。调研显示,堂食商家受冲击显著,65% 的商户堂食营业额同比下降。
报告指出,超过 71% 的商户将利润受损归因于客单价走低。目前国家市场监督管理总局已多次约谈相关平台,多地行业协会近期也发文要求规范外卖市场定价行为。
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